Ta strona jest przeznaczona głównie dla osób, które chciałyby pomóc nam przy organizacji balu Sylwestrowego. Pomoc taka będzie nam niewątpliwie potrzebna. Łatwiej można liczyć na pomoc, jeśli wiadomo jest „co jest grane”, więc podaje kilka podstawowych spraw.
Co jest wliczone w cenę biletu
W tym roku postanowiliśmy wykalkulować cenę biletu możliwie najtaniej, nawet dopuszczając niewielką stratę. Cena w dużym stopniu zależy od frekwencji. Zakładając, że możemy spodziewać się około 50 osób, ustaliliśmy cenę na $50. Oto co wchodzi w cenę biletu:
- $10 – przeznaczamy na zapłacenie wynajmu sali, za którą ubiegłym roku płaciliśmy $500. Mamy nadzieję, że w tym roku ta cena bedzie podobna.
- $10 – na zakup elementów do dekoracji sali i dekoracji stołów, także na obrusy, talerze, kubki i sztućce oraz wodę, szampan i kieliszki do szampana. Mamy nadzieję zmieścić się w $500 – bowiem kilka rzeczy pozostało z ubiegłego roku.
- $25 – przeznaczamy na catering – o którym piszemy poniżej.
- $5 – to rezerwa, gdyby były jakieś niespodziewane koszty lub frekwencja była mniejsza. Właśnie dowiedzieliśmy się, że będziemy musieli jeszcze wykupić ubezpieczenie za $105.
Jeśli nam coś z tej uzbieranej kwoty pozostanie, to przekażemy na dalszą działalność polonijną, np. fundusz spotkań na kawie.
Catering
W tym roku zrezygnowaliśmy z pełnego dineru i poprosiliśmy o przygotowanie „szwedzkiego stołu” a więc będą tylko przystawki i desery. Tradycyjnie catering będzie profesjonalnie zrobiony przez panie Kasię i Anię. Otrzymaliśmy już propozycję menu:
Menu zimna płyta:
– talerz polskich wędlin (kabanosy, kiełbasa) oraz serów
– rolada serowo-szpinakowa
– tradycyjna sałatka jarzynowa
– sałatka śledziowa
– faszerowane jaja
– galaretka wieprzowo-drobiowa
– swojski chleb
– swojski smalec
– ogórki kiszone
– talerz piklowanych warzyw (papryka, cukinia, pieczarki etc)
Bufet słodki:
– banana pudding
– krem/mus czekoladowy/ cytrynowy
Potrawy będą przywiezione i rozłożone na plastikowych platerach.
Co przynieść
Gdyby ktoś chciał uzupełnić to menu, jakąś własną potrawą, to było by to mile widziane. Szczególnie myślę o deserach.
Jeśli ktoś miałby ochotę na coś więcej, niż szampan o północy, to alkohol można przynieść swój a może też i kieliszki, jeśli zdecydowanie wolicie szklane. Nasze są fajne, ale plastikowe..
Rezerwacja stołów
Zrobiliśmy wstępną rezerwację stołów, aby uniknąć zamieszania na początku balu. Na zabawie jesteśmy jednak wszyscy razem i mamy nadzieję, że wasze kontakty nie ograniczą się do jednego stołu. Staropolskim zwyczajem, kiedy jest karnawał, to można odwiedzać, w naszym przypadku, mogą to być inne stoły.
Dzieci
Podobnie jak w ubiegłym roku, dla dzieci będą przygotowane socjalne stoliki. Nie bardzo wiemy co należałoby przygotować dla nich. Dlatego zrezygnowaliśmy z opłaty, ale prosimy rodziców, aby sami zapewnili dzieciom wszystko co potrzeba, aby mogły spokojnie spędzić ten wieczór.
Muzyka
Często organizowaliśmy polonijne imprezy i czasami bywały problemy z doborem muzyki. Poprosiliśmy kilka osób, aby dały nam swoje listy. Próbowaliśmy różne i wybraliśmy te listy, przy których najwięcej się bawiono i tańczono. Będziemy odtwarzać muzykę z tych list.
Jeśli ktoś ma jakąś muzykę, odpowiednią dla tego typu zabawy, to chętnie spróbujemy. Najlepiej gdybyśmy tę muzykę dostali w formacie MP3. Będziemy też mieli możliwość podłączenia urządeń (np. telefonu) przez audio jack or bluetooth.
Potrzebna pomoc
Aktualnie montujemy zespół do instalowania oświetlenia, dekoracji pomieszczenia i przygotowania stołów. Rozpoczynamy w sobotę o godzinie 10am i mamy tylko parę godzin, a pracy jest sporo. Jeśli ktoś miałby chęć dołączyć do zespołu, to proszę powiadomić email-em .
Jak poprzednio pisałem, są tam na sali tylko trzy gniazdka i praktycznie trzeba zrobić całą instalację kablami. Tak że jeśli ktoś ma jakieś wolne przedłużacze i rozgałęźniki, to proszę zabrać, bo mogą się przydać.
Pytania i odpowiedzi
Jeśli są jakieś niejasności i pytania to proszę napisać komentarz (poniżej) albo wysłać email.